طريقة عمل خمير البيض بالقشطة والزبادي

مقادير خمير البيض بالقشطة والزبادي

• كوب طحين بر ( 150 جرام ) 
• كوب دقيق ( 150 جرام )
• كوب طحين الرومي الأصفر ( 150 جرام ) 
• كوب طحين دخن ( 150 جرام )
• كوب طحين الذرة الحمراء غرب (150 جرام) 
• ملعقة طعام خميره فوريه
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر 
• علبه قشطه ( 170 جرام )
• نصف كوب زيت ( 75 جرام ) 
• 2 كوب زبادي ( 230 جرام )
• 3 بيضات + ملعقة صغيرة ملح 
• حبه سوداء + سمسم

  
  

طريقة تحضير خمير البيض بالقشطة والزبادي

•  ينخل الطحين بجميع انواعه و الخميرة والملح و البيكنج بودر
•  يخفق البيض والقشطه ثم يضاف اليهم الزبادي والزيت وتخفق جميع المكونات جيدا
•  يضاف الخليط السائل إلى المكونات الجافة وتعجن جميع المكونات حتى تتكون لدينا عجينة لينة نوعا ما وتصب في صينية مدهونة بقليل من السمن وينثر عليها الحبة السوداء ورشة سمسم
• ثم تترك العجينه لتخمر لمدة ساعه ثم تزج في فرن متوسط الحرارة نصف ساعة حتى تنضج ويحمر سطحها