طريقة عمل خبز السمسم اليمني

طريقة عمل خبز السمسم اليمني

طريقة عمل خبز السمسم اليمني

مقادير خبز السمسم اليمني

  • ثلاث أكواب دقيق (450 جرام)
  • كوب طحين البر (150 جرام).
  • كوب شوفان مطحون (150 جرام)
  • بيضتان
  • نصف كوب (سمن+ زیت ) (80 ملي).
  • كوب حليب سائل دافئ (150 ملي).
  • ملعقة طعام خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة طعام سكر.
  • رشة ملح.

طريقة تحضير خبز السمسم اليمني

  • تذاب الخميرة مع الحليب والسكر وتترك جانبا
  • ينخل الدقيق ثم يضاف إليه الملح و السمن الدافئ.
  • بخفق البيض ثم يضاف إلى الدقيق مع خليط الخميرة والحليب ويعجن جيدا ويترك في مكان دافئ ليتخمر.
  • تقطع دوائر وتقلب في السميد و تدهن بصفار البيض و ترش بالسمسم ثم تزج في الفرن حتى النضج
قد يعجبك ايضا