طريقة عمل خبز البصل اليمني

طريقة عمل خبز البصل اليمني

طريقة عمل خبز البصل اليمني

مقادير خبز البصل اليمني

  • 2 أكواب دقيق ( 300 جرام ) 
  • 3 ملاعق حليب بودرة
  • ربع كوب زيت ( 40 ملي ) 
  • 3 كوب ماء ( 375 جرام )
  • نصف كوب بصل اخضر مقطع قطعا صغيرة ( 75جرام )
  • بيضة مخفوقة 
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية 
  • ربع ملعقة بيكنج بودر

طريقة تحضير خبز البصل اليمني

  •  ينخل الدقيق ويضاف الية الحليب البودرة والملح والخميرة الفورية
  •  يخفق البيض والزيت جيدا ثم يضاف الى الخليط السابق
  •  يضاف البصل الأخضر ويقلب مع المكونات السابقة ثم يضاف الماء الدافئ على دفعات حتى نحصل على خليط سائل
  •  تترك لتختمر لمدة ساعة على الأقل
  •  تسخن مقلاه وتمسح بقماش به زيت ثم تصب مقدار من الخليط ويترك لبضع دقائق حتى تحمر من أسفل ثم تقلب على الجهة الأخرى حتى يحمر سطحها وتقدم مع طبق الفول البلدي اليمني

ملاحظة على اعداد خبز البصل اليمني

  • تعمل بقية الأقراص بنفس الطريقة الأولى حتى نفاذ الكمية
قد يعجبك ايضا