طريقة عمل حلوى البقرة

طريقة عمل حلوى البقرة

طريقة عمل حلوى البقرة

مقادير حلوى البقرة

  • كوب حليب بودرة ( 150 جرام )
  • ملعقتان طعام زبدة 
  • ثلاث بيضات
  • نصف كوب سكر ( 80 جرام ) 
  • علبة قشطة
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين حلوى البقرة

  • علبتان قشطة 
  • كوب سكر ( 150 جرام )

طريقة تحضير حلوى البقرة

  •  تذوب الزبدة على النار ثم يضاف إليها الحليب ويقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبي
  •  يخفق البيض مع السكر والفانيليا والبيكنج بودر ثم يضاف إليه القشطة ويخفق جيدا
  •  يضاف الحليب بالزبدة إلى الخليط السابق ويمزج جيدا
  •  يصب في الصينية ويزج بالفرن حتى ينضج ثم يترك ليبرد
  •  يذاب السكر على نار هادئة ثم يضاف إليه القشطة ويحرك بسرعة حتى لا يتكتل المزيج ويترك علي النار لمدة ( 3 ) دقائق
  •  يصب المزيج السابق على وجه حلوى البقرة ويترك ليبرد، يقطع ويقدم
قد يعجبك ايضا