طريقة عمل حلاوة اللبن

طريقة عمل حلاوة اللبن

طريقة عمل حلاوة اللبن

مقادير حلاوة اللبن

  • أربعة أكواب حليب بودرة ( 600 جرام )
  • كوب ماء ( 150 ملي )
  • نصف كوب سمن ( 80 جرام )
  • رشة هيل مطحون
  • كوب سكر ناعم ( 150 جرام )

طريقة تحضير حلاوة اللبن

  •  يحمص الحليب على نار هادئة مع مراعاة ألا يحترق ثم يضاف السمن ويقلب الخليط حتي يمتزج الحليب بالسمن
  •  يوضع الماء والسكر على النار حتى يذوب السكر تماما ثم يضاف الى الحليب ويقلب جيدا بملعقة خشبية أو بعصا العصيدة حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق في جدار الاناء
  •  تصيب الحلوى في إناء مدهون بقليل من الزيت ثم نساوي سطحها وتزين باللوز أو الفستق وتترك لمدة ( 4 ) ساعات لتبرد وتتماسك وتقدم

ملاحظة على اعداد حلاوة اللبن

  • أو يمكن استخدام كوبان حليب بودرة 
  • كوب لوز مطحون 
  • کوب کاجو مطحون 
قد يعجبك ايضا