طريقة عمل بسكويت الشوكلاتة

طريقة عمل بسكويت الشوكلاتة

طريقة عمل بسكويت الشوكلاتة

مقادير بسكويت الشوكلاتة

  • ملعقة طعام نشأ أبيض
  • أربع ملاعق طعام كاكاو
  • ثلاث ملاعق طعام حليب بودرة
  • أربع ملاعق طعام جوز الهند
  • باکتان بسكويت ماري أصيل ( حجم كبير )
  • كوبان ماء ( 300 ملي ) 
  • كوب سكر ( 150 جرام )

طريقة تحضير بسكويت الشوكلاتة

  •  يذاب السكر المطحون على نار هادئة
  •  يمزج النشأ مع الماء والحليب والكاكاو جيدا ثم يضاف بالتدريج إلى السكر المذاب مع التحريك بسرعة جدا حتى نحصل على خليط سائل ويترك على نار هادئة لمدة ( 5 ) دقائق ثم يترك ليبرد
  •  نقوم بتفتيت باكيت (1) من بسكويت ماري بحيث يصير مثل البودرة ويقسم الباكيت الثاني إلى مربعات
  •  يضاف بسكويت ماري أصيل المفتت إلى الخليط السابق ويمزج جيدا مع جوز الهند ثم تضاف إليه مربعات البسكويت
  •  تصب المحتويات السابقة في قصدير وتلف بشكل إسطواني وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعتين وبعدها ينزع القصدير ويقطع شرائح ويرص في صينية التقديم
قد يعجبك ايضا