طريقة عمل المطيط اليمني

طريقة عمل المطيط اليمني

طريقة عمل المطيط اليمني

مقادير المطيط اليمني

  • علبة حليب بيبي مرکز سائل( 260  ملي )
  • ملعقتان طعام من طحين البر أو الشعير.
  • سمن البلدي اليمني (يضاف في الأخير عند استواء المطيط).
  • ملعقتان صغيرتان ملح.
  • ماء (بنفس علبة الحليب) (260 ملي)

الطريقة تحضير المطيط اليمني

  • يذوب الشعير في الماء ويرفع على نار هادئة مع التحريك المستمر ويضاف الحليب و يترك على النار حتى يبدأ بالغليان
  • ثم يرفع ويترك جانبا ويضاف إليه الملح والسمن البلدي ثم يقدم مع خبز التنور اليمني او العصيدة اليمني
قد يعجبك ايضا