طريقة عمل المرق الحامض

طريقة عمل المرق الحامض

طريقة عمل المرق الحامض

مقادير المرق الحامض

  • بصلة متوسطة مقطعة شرائح
  • ثلاث فصوص ثوم
  • حبتان طماط كبيرة مقطعة مكعبات
  • حبتان كوسا متوسطة مقطعة مكعبات
  • حبتان جزر متوسطة مقطعة مكعبات
  • نصف باقة كبزرة مفرومة
  • ثلاث حبات طماطم مقشرة ومفرومة
  • ملعقة طعام صلصة طماطم
  • مكعبان مرقة دجاج ماجي
  • حلقتان تمر هندي
  • ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

طريقة تحضير المرق الحامض

  •  نضع الزيت في إناء ويضاف البصل ويترك حتى يحمر ثم يتم إضافة الزنجبيل والثوم ثم البطاطا والكوسا والجزر وكذلك التوابل ويترك لمدة ( 10 ) دقائق
  •  ينقع التمر الهندي في الماء ويصفى ثم يضاف ماء التمر الهندي والكبزرة المفرومة والطماطم وكذلك صلصة الطماط مع مكعب ماجي إلى الخليط السابق ويغطى بالماء ويترك حتى ينضج لمدة ( 20 )  دقيقة ثم يقدم
قد يعجبك ايضا