طريقة عمل الغريبة اليمني باللوز

طريقة عمل الغريبة اليمني باللوز

طريقة عمل الغريبة اليمني باللوز 

مقادير الغريبة اليمني باللوز

  • 2 أكواب دقيق ( 300 جرام ) 
  • كوب زبدة بقرة باريس ( 150 جرام )
  • نصف كوب سكر بودرة ( 75 جرام ) 
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • لوز مقطع أنصاف أو ربع كوب صنوبر 
  • ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

للتغطية الغريبة اليمني باللوز

  • صفار بيضة 
  • ملاعق طعام سكر ناعم 
  • كوب رقائق اللوز 
  • ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير الغريبة اليمني باللوز

  •  تقطع الزبدة إلى مكعبات وتخفق في خلاط الكعك لمدة دقيقة ثم يضاف السكر حتى يصبح كالقشطة
  •  يضاف الدقيق على الخليط السابق ويقلب جيدا حتى يمتزج الخليط تماما
  •  تخلط ( 2 ) ملاعق سكر مع صفار البيض والفانيليا
  •  تفرد عجينة الغريبة في صينية فرن عريضة ويساوى سطحها ثم يمسح على الوجه خليط التغطية السابقه وترش برقائق اللوز
  • ثم تقطع بسكين حادة الى مربعات متساوية وتزج في فرن متوسط الحرارة لمدة ( 15 ) دقيقة ثم تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد تماما وترص في طبق التقديم
قد يعجبك ايضا