طريقة عمل السويسرول

طريقة عمل السويسرول

طريقة عمل السويسرول

مقادير المكونة السويسرول

  • 5 حبات بيض 
  • كوب سكر مطحون ( 150 جرام )
  • 2 اكوب دقيق ( 230 جرام ) 
  • 4 ملاعق طعام كاكاو
  • ملعقة صغيرة فانيليا 
  • ملعقة صغيرة بيكينج بودر

طريقة تحضير السويسرول

  •  يخفق البيض بالخفاق الكهربائي ( خفاق الكيك ) لمدة ( 10 ) دقائق
  •  يضاف السكر ويضرب لمدة ( 10 ) دقائق أخرى دون توقف
  •  يضاف الكاكاو والفانيليا ونستمر في الخفق ثم يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ويقلب برفق حتى يمتزج الدقيق مع خليط البيض
  •  يصب في وعاء السويسرول ( 30 سم * 22 سم ) بعد تبطينه بورق الزبدة ودهنها بقليل من الزيت ورشة طحين
  •  يزج في فرن متوسط الحرارة لمدة ( 10 ) دقائق ثم يترك ليبرد لمدة ( 5 ) دقائق
  •  تدهن بقليل من المربى ثم نغطي بالكريمة وتلف حتى تصبح كالسجاد ثم ترش بالسكر أو تزين بالكريمة وتترك لتبرد لمدة نصف ساعة ثم تقطع وتقدم
قد يعجبك ايضا