طريقة عمل الذمول اليمني

مقادير الذمول اليمني

ينخل الدقيق ثم تضاف إليه الخميرة الفورية والملح واللوز
تخفق الزبدة مع السكر والبيض والحليب ثم تضاف إلى الدقيق وتعجين جميع المكونات حتى تتكون عجينة لينة
تترك لتخمر لمدة ساعة
تقسم إلى كرات ثم ترق بأصابع اليدين ويدهن سطحها بصفار البيض والسمسم ثم تزج في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر سطحها
تترك لتبرد وتقدم