انتقل إلى المحتوى
![طريقة عمل الدقوس طريقة عمل الدقوس](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20width='1024'%20height='536'%20viewBox='0%200%201024%20536'%3E%3C/svg%3E)
طريقة عمل الدقوس
مقادير الدقوس
- 5 حبات طماطم كبيرة مقطعة قطعا صغيرة
- ملعقة صغيرة كبزرة محمصة ومطحونة
- 5 فصوص من الثوم المهروس
- 2 ملاعق صغيرة معجون الطماطم
- عصير ليمونة أو خل
- نصف كوب ماء أو عصير طماطم
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق طعام زيت ذرة
- ملعقة طعام فلفل أحمر حار ( شطة ) أو حسب الرغبة
طريقة تحضير الدقوس
- يقلب الثوم في الزيت ثم تضاف الطماطم المفرومة وتترك على نار هادئة حتى تذوب تماما.
- يضاف معجون الطماطم وعصير الطماطم أو الماء ويتبل بالفلفل والملح والكبزرة وتترك الصلصة (تستوي) لمدة 5 دقائق ثم تقدم.