طريقة عمل الحمص بالطحينيه

طريقة عمل الحمص بالطحينيه

طريقة عمل الحمص بالطحينيه

مقادير الحمص بالطحينيه

  • 2 أكواب الحمص المنقوع ( 300 جرام ) 
  • 4 ملاعق طعام طحينيه سائلة
  • ملعقة صغيرة ونصف كمون مطحون 
  • 4  فصوص ثوم 
  • عصير ليمونة
  • ملح + فلفل ابيض ناعم

للتزين الحمص بالطحينيه

  • أوراق النعناع 
  • حبة طماطم 
  • فلفل احمر 
  • زيت الزيتون
 


طريقة تحضير الحمص بالطحينيه

  •  يسلق الحمص حتى يصبح هريسا ( ينضج جيدا )
  •  يوضع الحمص والطحينيه وعصير الليمون والثوم و الكمون و قليل من ماء سلق الحمص في الخلاط ويخلط جيدا حتى نحصل على قوام متجانس
  •  يصب في طبق ويرش عليه الفلفل الأحمر ويعمل حفرة في الوسط يصب زيت الزيتون ويزين بوردات من الطماطم و اوراق النعناع أو يزين بالفلفل الأحمر وحبات من الزيتون في الوسط
قد يعجبك ايضا