طريقة عمل الحلبة اليمني بالسحاوق الخضراء

طريقة عمل الحلبة اليمني بالسحاوق الخضراء

طريقة عمل الحلبة اليمني بالسحاوق الخضراء

مقادير الحلبة اليمني بالسحاوق الخضراء

  • فلفل أخضر حار ( حسب الرغبة ) 
  • رشة ملح 
  • كوب ماء 
  • ملعقتان طعام حلبة
  • ثوم بلدي 
  • نصف باقة كبزرة مفرومة 
  • باقة كراث 
  • حبة طماطم

طريقة تحضير الحلبة اليمني بالسحاوق الخضراء

  •  نضع كوب ماء في أناء ثم نرش عليه الحلبة وتترك لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ثم تصفى من الماء
  •  نضع الكبزرة المفرومة والكراث مع الفلفل الأخضر الحار والثوم البلدي ورشة ملح نصف كوب ماء في خلاط كهربائي وتخلط جيدا
  •  تخفق الحلبة باليد أو بالخفاق الكهربائي إلى أن تصبح بيضاء اللون ثم يضاف كوب من الماء وتترك لمدة ( 10 ) دقائق 
  • ( دون أن تخفق للتخفيف من مذاقها المر )  تصفى من الماء ويضاف إليها خليط الكبزرة و تخفق جيدا ثم تقدم
قد يعجبك ايضا