طريقة عمل البسكويت بالمربى واللوز

طريقة عمل البسكويت بالمربى واللوز

طريقة عمل البسكويت بالمربى واللوز

مقادير البسكويت بالمربى واللوز

  • 2 كوب دقيق ( 225 جرام )
  • نصف كوب سكر ( 75 جرام )
  • 6 ملاعق طعام زبدة 
  • 2 ملعقة طعام طحين الأرز الناعم
  • 2 ملاعق طعام من اللوز المطحون 
  • ربع كوب لوز مقطع ( 40 جرام )
  • ربع ملعقة من ريحة اللوز 
  • نصف كوب من مربى المشمش ( 50 جرام )

طريقة تحضير البسكويت بالمربى واللوز 

  •  تخفق الزبدة والسكر والفانيليا حتى يصير كالقشطة
  •  يضاف الدقيق وطحين الأرز واللوز المطحون بالتدريج حتى يتجانس الخليط
  •  تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة وتوضع في صينية فرن عريضة على أن تكون متباعدة لأنها تتمدد أثناء الخبز
  • ثم نصنع ثقبا في منتصف الكرات بواسطة الملعقة الخشبية ومع الحرص على الا تصل الى القعر
  • ثم تملى الثقوب بالمربى وتزين باللوز
  •  تخبز في فرن هادئ لمدة ( 10 ) دقائق مع مراعاة عدم تغير لونها أثناء الخبز

ملاحظة على اعداد البسكويت بالمربى واللوز 

  • يمكن اضافه ربع ملعقة صغيرة مبشور قشر البرتقال أو الليمون لاضافه نكهه طيبه أو مختلفه للغريبة
  • يمكن إضافة أي نوع من المنكهات السائلة إلى الزبدة قبل إضافة الدقيق
قد يعجبك ايضا