طريقة تحضير كعك التمر

طريقة تحضير كعك التمر

طريقة تحضير كعك التمر

مقادير كعك التمر

  • نصف كيلو زبدة 
  • كوب زيت ( 150 ملي )
  • نصف كيلو تمر منزوع النوى
  • إثنا عشر كوب دقيق ( الكوب = 150 جرام )
  • ثلاثة أكواب حليب سائل ( 450 ملي )
  • ملعقتان صغيرتان فانيليا

طريقة عمل كعك التمر

  •  نضع الزبدة على نار هادئة جدا حتى يسيح و يضاف إليها كوب الزيت و يترك ليبرد قليلا ثم يضاف إليه الحليب
  •  يخفق المزيج بالخفاق الكهربائي لمدة ( 5 ) دقائق ثم تضاف الفانيليا
  •  يضاف الدقيق إلى الخليط ويعجن جيدا ثم تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة وتحشى بالتمر ( نفس حشوة طريقة تحضير كعك التمر
  •  تزج في الفرن حتى تنضج ولكن لا تحمر ثم ترش بالسكر الناعم وتقدم في الأعياد
قد يعجبك ايضا