طريقة تحضير العقيلي بالسمسم

طريقة تحضير العقيلي بالسمسم

طريقة تحضير العقيلي بالسمسم

مقادير العقيلي بالسمسم

  • 2 أكواب دقيق ( 300 جرام ) 
  • علبة حليب بيبي مركز ( 60 جرام )
  • 5 بيضات 
  • ربع كوب زيت ( 40 ملي ) 
  • زعفران + هيل
  • نصف كوب سمسم ( 110 جرم ) 
  • كوب سكر ( 150 جرام ) 
  • ملعقة طعام بيكنج باودر

طريقة عمل العقيلي بالسمسم

  •  يخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كالكريمة
  •  يضاف الزيت ويقلب حتى يختفي تماما ثم يضاف الحليب السائل ويمزج ولكن ليس كثيرا
  •  يضاف الدقيق ويقلب المزيج حتى يتجانس واخيرا يضاف له الهيل والزعفران
  •  يدهن قالب كيك بالزبدة ثم يرش بالدقيق واذا كان القالب مصنوعا من التيفال فيكفي دهنه بالزبدة
  •  تصب الكيكة في القالب المعد وترش بالسمسم وتزج في فرن متوسط الحرارة لمدة ( 45 ) دقيقة
  •  تترك لتبرد وتقطع ثم تقدم
قد يعجبك ايضا