يضرب البيض جيدا ثم تضاف إليه الفانيليا وخليط السكر والسمن ويخفق لمدة دقيقتين
تذاب الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ
يخلط كلا من طحين البلسن والقمح والدقيق ويضاف إليه الملح والبيكينج بودر ويضاف إلى المكونات السابقة ويقلب الجميع بخفة مع إضافة قليل من الحليب إذا احتاج الأمر
تدهن صينية فرن بقليل من الزيت ورشة طحين ثم تصب العجينة ويساوى سطحها ثم تدهن بقليل من صفار البيض مع قليل من الحليب وترش بالسمسم وتترك لتخمر لمدة ساعة
تدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج ويحمر سطحها
