يحضر قدر متوسط ويضاف إليه الماء ويترك يغلي ثم يضاف إليه اللحم والبهارات الصحيحة حق السلق ويترك لمدة ( 10 ) دقائق
يصفى اللحم من ماء السلق ثم يغسل جيدا
يوضع الزيت في قدر آخر ويحمر فيه البصل يضاف الثوم المفروم وصلصة الطماطم والبسباس العدنيوالبهارات السابقة ومكعب ماجي والكبزرة ويقلب المزيج لبضع دقائق
ثم تضاف الطماطم المفرومة والملح وتترك حتى تذبل ثم يضاف إليها اللخم وكوب من الماء وتخفف النار ويترك لمدة ( 10 ) دقائق حتى يغلي المزيج ويصبح كالصانونة ذا رائحة زكية ومذاق رائع ثم يرفع من على النار
