طريقة عمل شوربة العدس

مقادير شوربة العدس

ينقع العدس بالماء لمدة ليلة كاملة ثم يغسل ويوضع في قدر بخار مع إضافة الماء إليه ويترك لينضج بعد ذلك يتم خلطة بالخلاط
تقلي البصلة بالزيت في إناء الطهي حتى يحمر بعد ذلك تضاف الطماطم المفرومة مع الثوم المهروس والكبزرة المفرومة وصلصة الطماطم ويقلب جيدا
يضاف خليط العدس مع قليل من مرقة اللحم أو الدجاج وتترك على نار هادئة
يتبل بالفلفل والملح والكمون ورشة من الكبزرة المفرومة المتبقية وتقدم ساخنة مع الليمون