انتقل إلى المحتوى
طريقة عمل خبز تنور اليمني بحبه السوداء واليانسون
مقادير خبز تنور اليمني بحبه السوداء واليانسون
- ربع كوب سكر
- 2 ملاعق طعام خميرة فورية
- 2 أكواب ماء دافئ
- 2 أكواب دقيق ( أو كوب طحين بر + كوب دقيق ) ( 300 جرام )
- ذرة ملح
طريقة تحضير خبز تنور اليمني بحبه السوداء واليانسون
- تخلط جميع المقادير مع بعضها وتترك لمدة ( 10 ) دقائق
- تضاف بعد ذلك ( 3 ) أكواب من الدقيق ونصف كوب زيت ، وتعجن جيدا ثم اقسميها الى ( 12 ) قطعه متساوية
- تفرد كل قطعه الى قرص بحجم ( 18 ) سم وتثقب بالشوکه وتخبز في التنور حتى تنضج ويحمر سطحها قليلا
- بعد اخراجها من الفرن تلف في قطعة قماش حتى تبقي طرية وساخنة وتقدم دافئة
