يوضع الحليب في قدر يرفع على النار ثم يضاف اليه السكر ويحرك حتى يذوب السكر
يذاب النشا والكاكاو في نصف كوب من الحليب ثم يضاف إلى الحليب السابق ويقلب الخليط باستمرارعلى نار هادنة
يضاف قليل من مزيج الحليب مع الكاكاو والنشأ الى صفار البيض المخفوق حتی يختلط ثم يصب فوق المكونات السابقة ويمتزج الجميع جيدا حتى نحصل علي شكل المهلبيه ثم يرفع من على النار
يصب بودنج الشوكولاته في كؤوس زجاجيه ويترك ليبرد لمدة ساعة ثم يزين بالشوكولاته المبروشه البيضاء
ملاحظة على اعداد بودنج الشيوكولاته
يمكن ان يزين بالكريمه على شكل وردات ثم يرش بالشوكولاته المبروشة
