طريقة عمل المهلبية
مقادير المهلبية
- حليب يماني ( 500 ملي )
- ثلاث ملاعق طعام نشأ
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
لتزيين جوز الهند أو مكسرات مفرومة
طريقة تحضير المهلبية
- يمزج السكر والنشأ بقليل من الحليب
- يرفع بقية الحليب على النار ثم يضاف إليه خليط النشأ مع التقليب المستمر حتي يذوب النشأ ويمتزج تماما
- إستمري في التقليب حتى يغلظ القوام
- تضاف الفانيليا أو ماء الورد ثم يرفع من على النار
- تصب في أطباق زجاجية وتزين بجوز الهند أو بعض المكسرات المفرومة أو يمكن رشها بالشوكلاتة المبروشة وتقدم