انتقل إلى المحتوى
طريقة عمل المخضوبة اليمني
مقادير المخضوبة اليمني
- كوب سمن ( 150 جرام )
- كوب سكر ( 150 جرام )
- ست بيضات
- ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملعقة طعام خميرة فورية
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- علبة حليب بيبي مركز ( 260 جرام )
- زعفران منقوع في قليل من الماء
- ثلاثة أكواب دقيق
الطريقة تحضير المخضوبة اليمني
- يخفق البيض والفانيليا والسكر والحليب والسمن والزعفران جيدا
- يضاف الدقيق والخميرة والبيكنج بودر ويقلب المزيج حتى يتجانس جيدا
- تصب في صينية مرتفعة ثم ترش بالسمسم والحبة السوداء وتترك لمدة ساعة لتختمر
- تزج في الفرن حتى تنضج وتقدم
