طريقة عمل الشعيرية
مقادير الشعيرية
- كوبان شعيرية المائدة ( 300 جرام )
- قليل من الملح
- ملعقة طعام سمن
- أربعة أكواب من الماء ( 600 ملي )
- سكر حسب الرغبة
- زيت للتحمير
طريقة تحضير الشعيرية
- تقلى الشعيرية بالزيت حتى تحمر ( خفيفا )
- ثم يضاف إليها الماء الساخن والسمن والسكر والملح
- ثم يغطى القدر ويترك حتى تنضج وتقدم ساخنة