يخلط الطحين مع البيكنج بودر والخميرة الفورية والملح ثم يضاف إلى المواد السائلة ويعجن جيدا حتي يتم الحصول على عجينة متماسكة
تدهن صينية الفرن بالسمن وترش بقليل من الدقيق ثم تضع العجينة ويساوى سطحها جيدا ثم تدهن بصفار البيض المخفوق مع قليل من الحليب السائل ويرش سطحها بالحبة السوداء وتترك لتخمر ساعة ونصف
تزج في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر سطحها ثم تقدم
