طريقة تحضير الشعيرية بالحليب
مقادير الشعيرية بالحليب
- باكت شعيرية ( 250 جرام )
- نصف كوب سكر ( 80 جرام )
- لتر حليب سائل ( 1000 ملي )
- مقدار من الماء
طريقة عمل الشعيرية بالحليب
- يسخن قليل من الزيت في إناء على النار وتضاف الشعيرية وتقلب حتى تصبح بنية اللون
- يذاب السكر في كوبان من الماء ثم يضاف إلى الشعيرية ويترك على نار هادئة
- يضاف الماء على دفعات حتى تنضج الشعيرية تماما
- في قدر آخر يغلى الحليب والهيل والزعفران ويترك جانبا
- تغرف الشعيرية في اناء ويضاف إليها الحليب الحار وتقدم