طريقة عمل كيكة الحبة السوداء بالسمسم واللوز

طريقة عمل كيكة الحبة السوداء بالسمسم واللوز

طريقة عمل كيكة الحبة السوداء بالسمسم واللوز

مقادير كيكة الحبة السوداء بالسمسم واللوز

  • كوب من طحين البر ( 150 جرام )
  • کوب دقيق ( 150 جرام )
  • نصف كوب حليب سائل ( 80 ملي )
  • كوب سكر أحمر أو دبس ( 150 جرام )
  • كوب سمسم (  150 جرام )
  • ملعقة طعام بيكنج بودر
  • كوب حبة سوداء مطحونة ( 150 جرام )
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب زيت السمسم ( 150 جرام )
  • كوب لوز مطحون ( 150 جرام )

طريقة تحضير كيكة الحبة السوداء بالسمسم واللوز

  •  يخلط طحين البر والدقيق معا ثم يحمص حتى يصير لون الطحين أشقر وتطلع رائحة التحميص ويترك ليبرد
  •  يضاف السمسم والحبة السوداء واللوز ويفرك جيدا حتى نحصل على خليط ناعم ثم يضاف البيكنج بودر
  •  يخلط الحليب السائل مع السكر والزيت جيدا ثم نعمل حفرة وسط الطحين ونصب عليها الخليط السائل
  •  ويعجن جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة وطرية
  •  نحضر صينية فرن ويتم دهنها بقليلا من الزيت السابق ثم تفرد العجينة ويساوى سطحها
  •  تزج في فرن متوسط الحرارة حتي تنضج ويحمر سطحها وتقطع مربعات وتقدم مع الشاي بالحليب
قد يعجبك ايضا