طريقة عمل خبز تنور اليمني بحبه السوداء واليانسون

طريقة عمل خبز تنور اليمني بحبه السوداء واليانسون

مقادير خبز تنور اليمني بحبه السوداء واليانسون

  • ربع كوب سكر 
  • ملاعق طعام خميرة فورية
  • أكواب ماء دافئ
  • أكواب دقيق ( أو كوب طحين بر + كوب دقيق ) ( 300 جرام ) 
  • ذرة ملح

طريقة تحضير خبز تنور اليمني بحبه السوداء واليانسون

  •  تخلط جميع المقادير مع بعضها وتترك لمدة ( 10 ) دقائق
  •  تضاف بعد ذلك ( 3 ) أكواب من الدقيق ونصف كوب زيت ، وتعجن جيدا ثم اقسميها الى ( 12 ) قطعه متساوية
  •  تفرد كل قطعه الى قرص بحجم ( 18 ) سم وتثقب بالشوکه وتخبز في التنور حتى تنضج ويحمر سطحها قليلا
  •  بعد اخراجها من الفرن تلف في قطعة قماش حتى تبقي طرية وساخنة وتقدم دافئة
قد يعجبك ايضا