طريقة عمل حلوى الجزر

طريقة عمل حلوى الجزر

طريقة عمل حلوى الجزر

مقادير  حلوى الجزر

  • ستة أكواب جزر مبشور ( 900 جرام )
  • نصف كوب سكر ( 80 جرام )
  • نصف كوب سمن ( 80 جرام )
  • ثلاثة أكواب حليب بودر ( 450 جرام )
  • ربع كوب ماء ورد ( 40 ملي )
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون

طريقة تحضير  حلوى الجزر

  •  يوضع السمن على النار ويضاف إليه الجزر ويقلب ثم يترك حتى يحمر لونه بينما يحمص الحليب البودر قليلا في قدر على النار ثم يضاف إلى الجزر ويقلب المزيج
  •  يمزج ماء الورد مع السكر والهيل ثم يضاف إلى الخليط السابق ، يقلب المزيج حتي يتكون لدينا كتلة واحدة تنفصل عن جدار الإناء
  •  يصب في صحن ويساوى سطحه بملعقة مدهونة بالزيت ثم يقطع ويترك ليبرد ويقدم
قد يعجبك ايضا