طريقة عمل ايسكريم جوز الهند

طريقة عمل ايسكريم جوز الهند

طريقة عمل ايسكريم جوز الهند

مقادير ايسكريم جوز الهند

  • كوب ونصف سكر بودرة ( 225 جرام ) 
  • 3  أكواب ماء دافئ ( 500 ملی )
  • ربع ملعقة صغيرة ملح 
  • ملعقة طعام نشاء 
  • ربع الكوب مسحوق زبدة جوز الهند ( 120 جرام )

طريقة تحضير ايسكريم جوز الهند

  •  يخلط مسحوق زبدة جوز الهند مع الماء الدافئ جيدا
  •  يؤخذ نصف كوب من خليط جوز الهند و يذاب فية النشأ
  •  يصب خليط النشأ فوق خليط الجوز الهند ويضاف اليه الماء والسكر ثم يرفع على نار هادئه يحرك الخليط حتى يبدأ بالغليان ثم يرفع من على النار
  •  يترك ليبرد ثم يصب في قوالب الأيسكريم ويوضع في الثلاجة حتى يجمد ثم يقدم

ملاحظات على اعداد ايسكريم جوز الهند

  • مسحوق زبدة جوز الهند عبارة عن بودرة جوز الهند ناعم ولونه أبيض مثل طحين الأرز الأبيض الناعم
قد يعجبك ايضا