في قدر يقلى البصل مع مسحوق الحلبة حتى يصفر ثم يضاف إليه البسباس العدني والثوم و يقلب لبضع دقائق ثم تضاف الطماطم المبروشة والبهارات ويترك لبضعة دقائق أخرى
أخيرا تضاف الخضار ويترك لمدة ( 10 ) دقائق
تضاف مرقة الدجاج أو الماء ثم يغطى القدر ويترك حتى النضج
يقدم ساخنا مع الكدم ويزين بالكبزرة المفرومة والسوة.
