طريقة عمل اللحوح اليافعي

طريقة عمل اللحوح اليافعي

طريقة عمل اللحوح اليافعي

مقادير اللحوح اليافعي

  • كوبان حليب يماني ( 500 ملي).
  • علبة صغيرة زبادي (200 جرام).
  • كوبان دقيق ( 200 جرام).
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة تحضير اللحوح اليافعي

  • ينخل الدقيق ويضاف إليه الخميرة والملح والبيض والحليب الدافئ.
  • يضاف الزبادي ونحرك بالمخبشة حتى نحصل على خليط متجانس.
  • يترك ليختمر ۳ ساعات على الأقل ثم يصب الخليط في الكتلي (إبريق الشاي).
  • يخبز كما في طريقة عمل اللحوح اليمني مع تقليبه على الجهتين حتى يحمر ويقدم ساخنا مع السمن البلدي اليمني والعسل.
قد يعجبك ايضا