طريقة عمل القرابيا

طريقة عمل القرابيا

طريقة عمل القرابيا 

مقادير القرابيا

  • كوب سكر بودرة ( 150 جرام ) 
  • كوب زبدة ( 150 جرام )
  • كوب دقيق ( 150 جرام ) من النوع الفاخر 
  • لوز أو فستق ( 50 جرام )
  • نصف ملعقة صغيرة مبشور قشر الليمون ( لإضافة النكهة المميزة )

طريقة تحضير القرابيا

  •  تدعك الزبدة مع السكر والبودرة جيدا ثم يضاف الدقيق وتعجن المقادير جيدا ثم تترك لترتاح لمدة ساعة
  •  تشكل كرات صغيرة وتخبز في صينية فرن عريضة ويجب أن تكون الكرات متباعدة لأنها تتمدد أثناء الحرارة
  • وتزج في فرن هادئ لمدة ( 10 – 15 ) دقيقة ويجب أن لا يتغير لونها عند الخبز كثيرا وبعد استوائها تترك لتبرد ثم تقدم

ملاحظة على اعداد القرابيا

  •  يسلق اللوز أو الفستق لمدة دقيقتين
  • ثم يقشر ويوزع على القطع وتزج في فرن متوسط الحرارة ( فرن هادی ) ( 10 – 15 ) دقيقة
  •  يمكن إضافة أي نوع من النكهات السائلة إلى الزبدة قبل إضافة الدقيق
قد يعجبك ايضا