ينقى الفول وينقع لمدة ( 12 ) ساعة كما ينقى العدس وينقع لمدة ساعتين
يوضع الفول في القدر المخصص لتدميس الفول مع العدس الاصفر ويغطى بالماء الكافي مع اضافة فلفلة حارة
يرفع على نار حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك حتى ينضج تماما
يسخن الزيت و تقلب فيه شرائح الثوم نصف دقيقة مع عدم تركه يحمر ثم يضاف الفلفل البارد ( البيبار ) ويقلب، نصف دقيقة
تضاف الطماطم المعصورة وتترك على نار هادئة لمدة ( 5 ) دقائق وتتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الفول المهروس مع قليل من ماء سلق الفول و يقلب دقيقة على نار هادئة ثم يقدم
طريقة تحضير الفول المدمس مع العدس الأصفر ( 2 )
يهرس الفول بعد نضجه وتضاف إليه طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة و( 2 ) ملاعق بقدونس وثوم مدقوقوأربع ملاعق طعام زيت الزيتون أو ربع كوب وملعقة طعام طحينية وملعقة خل وملعقة صغيرة كمون
تخلط جميع المكونات بالفول وتتبل ثم تقدم ساخنة مع الخبز
أو يقشر الثوم و يحمر في السمن وتضاف إليه ملعقة طعام خل و يوضع على الفول ويتبل بالفلفل والملح والكمون
ملاحظة على اعداد الفول المدمس مع العدس الأصفر
يمكن استخدام علبة فول + علبة بازيلا و تخلط بالخلاطة ثم تكشن
