طريقة عمل الشعيرية

مقادير الشعيرية

• كوبان شعيرية المائدة ( 300 جرام )
• قليل من الملح 
• ملعقة طعام سمن
• أربعة أكواب من الماء ( 600 ملي )
• سكر حسب الرغبة 
• زيت للتحمير

طريقة تحضير الشعيرية

• تقلى الشعيرية بالزيت حتى تحمر ( خفيفا )
• ثم يضاف إليها الماء الساخن والسمن والسكر والملح
• ثم يغطى القدر ويترك حتى تنضج وتقدم ساخنة